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【素食食谱】054·四喜烤麸

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发表于 昨天 21:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 净念相继 于 2025-6-16 22:17 编辑





四喜烤麸






01

食材

幹香菇、花生米、黃花菜、黑木耳、烤麸

清水、香菇水、植物油

生抽、老抽、鹽、冰糖

02

做法

1. 幹香菇、花生米、黃花菜還有黑木耳提前兩個小時泡發,超市買的烤麸放入鍋中也是加水把它提前泡發。泡發以後把烤麸裏面的水分擠幹。

2. 鍋中稍微多放一點油,放入烤麸稍微的翻炒一下,炒到稍微有一點點金黃,放入花生米還有香菇。泡香菇的水先別倒,待會會用到。

3. 把鍋中食材稍微的翻炒一下,加入生抽四小勺,兩勺老抽,一點點的鹽,再放幾顆冰糖,加入香菇水,再適量的加一點清水,讓水位與食材齊平,稍微攪拌均勻,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉成中小火再炖煮15分鍾。

4. 15分鍾到,再放入黃花菜還有黑木耳,稍微的把它炒拌均勻,蓋上鍋蓋繼續炖煮10分鍾。在焖煮的時候盡量不要走開,可以適當的給食材翻面,還可以隨時觀察湯汁的收幹情況。

5. 看到還剩一點點湯汁的時候,轉成大火快速的翻炒收汁,出鍋,簡單的擺個盤,簡單美味又營養的純素四喜烤麸就做好了。松軟又多孔的烤麸,裏面吸飽了湯汁,簡單的調味也能做出不一樣的素食美味。





 





吃素是基本的慈悲;不吃素念的小fang子效果只有一半

女听众:我是中国上海的,2013年5月25日臺 長帮我看出我的头部有靈 性,是个男的三十几岁,臺 長说要念1500张小fang子。我现在念了一年,已经烧了一千八百多张小fang子了,感觉头部的靈 性还在,还是有些痛。


臺 長答:再念,说明你的小fang子里面有好有不好(哦。我非常认真,因为我非常相信菩 薩,以前也一直烧香的。认识心 靈 法 門以后,我马上就开始做功课,一直在念小fang子。我觉得臺 長是非常优秀的,心里非常崇拜。所以这一年当中,我念得很认真,一个小时四十五分钟念一张,有时候是两个小时念一张,我想一定要把它念得好一点)但是你认真归认真,业障归业障多,头还没有解决,说明还不够。没有什么客气的,继续念(哦。臺 長说要放2万条鱼,我放了四万多条鱼,翻倍地fang生的)继续念。等到你以后年纪大的时候无病无灾、平平安安的时候,你就知道都是你现在做的功德。否则你现在不弄,到死的时候痛得不得了,天天生不如死(对的,我非常认真的。我现在也是每天做功课,礼佛大忏悔文每天念3遍,头部的问题还没解决,现在还有点发胀、有点疼,右面脖子、耳朵的地方也疼。我每天坚持这样念)非常好


(我每天要念4到5张小fang子呢,一年当中每天家里一点事情都不做,就是早晚上香,然后多余时间全部念 經。我念得慢嘛,又要念得认真,所以我全部时间都花在念小fang子上。我在去年5月25日打进电话的,到今年3月底我已经念了一千五百张,念到现在我已经烧了一千八百五十张左右了。不知道现在情况怎么样?)继续念(因为耳朵、脖子、头部的问题还没解决)好啦。你就等于跟医生说:“我已经吃了这么多药了怎么毛病还没好?”医生会跟你怎么讲啊(我是坚信的,很坚信)继续念啊,坚信的话就继续念,没有什么话讲的。病没好的话你药可以停的吗?(对的)你吃全素了没有?


(我现在已经许愿不杀生、不吃活的海鲜)怪不得你效果不好呢,怪不得没用!像你这种人念一千多张的话,只有一半数字,念1400张等于700张的效果。你嘴巴里喷出来全是荤的,鱼啊、鸡啊、肉啊……根本没用的,效果一塌糊涂。我问你,和尚念 經好还是你念 經好?(和尚)和尚人家是吃全素的啊(我现在尽量吃素,吃肉很少很少)没用的,所以你有得念了(我基本上不吃的)没用的,要许愿(我发愿今生今世要永远跟随观世音菩 薩修心学佛,永不停息,永远不变)慈悲心都没有,发这种大愿有什么用啊!你还居然去吃这种鸡啊、肉啊……这些都是尸体,弄块人肉你敢吃吗?鸡皮上面全有毛孔的,猪肉上面全有毛的,你吃啊,你天天吃这些荤的算慈悲吗?你不慈悲,跟菩 薩讲的这些,不是跟菩 薩吹牛嘛(对的)你讲有什么用啊,“菩 薩,我很慈悲,我很慈悲”,这里还在杀人,这叫慈悲啊。嘴巴讲这么多有什么用啊,一千多张下去效果不明显就说明你有问题,好好改毛病啦。上海,上海就是喜欢呱呱呱讲,你好好拿点行动出来啊(哦,对的对的)你有本事,你跟我讲你现在吃全素了,臺 長马上帮你看到底什么问题。你去看看人家许大愿的人,你现在等于愿力没有,拼命念小fang子有什么用啊。不慈悲啊,最普通的慈悲都做不到,你念 經有什么用啊。凤爪还吃,鸡爪子、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉……“我不常吃的”,你还吃鱼呢,死的鱼不是尸体啊,那是对那些刚刚开始相信的人。像你念这么多小fang子,你还好意思吃荤啊,一点慈悲心都没有的!我问你,一块肉放在冰箱外面一天臭不臭啊(对的对的)放在肚子里,你的体温37度,在里面臭不臭啊,臭得这个样子念出来的经,这种气场菩 薩怎么接受啊。还要讲呢,真的是(我基本上吃得很素的)基本上,“我基本上不杀人的,我基本上不吃尸体的,偶然吃吃尸体”,不一样道理啊?你是个好人啊?没出息,我告诉你哪天毛病发出来了,躺在床上要死了,再许愿来不及了,没愿力。我们都比你年纪轻啊?那为什么我们能坚持啊?你看看现在有多少年轻人在吃素啊。真没出息啊,你都生病了还不知道吃素。你去问问医生看,吃素对人体有没有帮助(嗯)


                   wenda20140606  49:42  







吃素的话 對自己身體非常好, 吃素的人擁有慈悲心。 -Wenda20200703-




经常fang生会带给fang生的人很多意想不到的好处。 -Wenda200313-







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